Sandwich Integral con Verduras a la Plancha

20 min

Sandwich Integral con Verduras a la Plancha

Información

  1. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio. Pincela las rodajas de berenjena, pimentón rojo y calabacín con aceite de oliva. Cocina a la plancha hasta que estén tiernos y con marcas de parrilla.
  2. Mientras se cocinan las verduras, puedes tostar ligeramente las rebanadas de pan.
  3. En una sartén pequeña, saltea el ajo picado en una cucharada de aceite de oliva hasta que esté fragante.
  4. Arma los sandwiches colocando las rodajas de berenjena, pimentón rojo y calabacín sobre las rebanadas de pan tostado.
  5. Cierra los sandwiches y córtalos por la mitad si lo deseas. ¡Listo para disfrutar!
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Paula

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