Esta receta es para 4 porciones:
Para la merluza:
- 4 filetes de merluza (aproximadamente 150-200 g cada uno)
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 limón, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de hierbas provenzales (o al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
Para las papas
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero seco (o al gusto)
- 1 cucharadita de tomillo seco (o al gusto)
- Sal y pimienta al gusto