Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chiplote

60 min

Almuerzo, Alto en Proteínas, Baja en Carbohidratos, Caliente, Cena, Salado, Sin gluten

Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chiplote

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En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el comino, el pimentón dulce, la cayena (si usas), la sal, la pimienta negra, el jugo y la ralladura de limón.
Añade los camarones y revuelve bien para que se cubran uniformemente con la mezcla. Deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos si tienes tiempo (esto es opcional pero realza el sabor).
Si estás usando chiles chipotles secos, tuéstalos ligeramente en una sartén seca hasta que estén fragantes, luego muélelos en un molinillo o procesador de alimentos.
En un procesador de alimentos o licuadora, mezcla el yogurt, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, los chipotles molidos (o en polvo), y la sal. Procesa hasta obtener una salsa suave. Si te gusta más espesa, puedes añadir un poco más de yogurt o reducir la cantidad de líquido.
Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Ensarta los camarones en brochetas de madera (previamente remojadas en agua si son de madera) o de metal.
Cocina las brochetas en la parrilla o sartén durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los camarones estén opacos y bien cocidos.
Sirve las brochetas de camarón calientes acompañadas de la salsa Aji Chipotle.

Ingredientes

Nutrición

Dietaria

Ingredientes

Nutrición

Dietaria

OBSERVACIÓN Si necesitas disminuir grasa corporal (pues tienes un exceso) la ÚNICA manera es hacer un Déficit Calórico ( o quemas más de lo que comes, o comes menos de lo que quemas) recuerda que:
- Debes disminuir tu ingesta diaria de calorías entre un 15% a 20%, no más !! recuerda queremos que sea sostenible en el tiempo, y gradual para también evitar la flacidez, Te pongo un ejemplo:
Si tu consumo promedio es de unas 2000 calorías por día, en déficit deberías consumir unas 1600 a 1700 calorías, no menos. De este modo tu bajada será gradual, no tendrás problema en que tu piel se vaya ajustando al cambio y no perderás masa muscular, si no que grasa.
- Tú no puedes " seleccionar " de dónde la pierdes, no es por " sector", tú cuerpo no funciona así, la bajarás de todos lados, y la zona abdominal suele ser la más rebelde.
- Te recomiendo que puedas hacer mi Plan Mensual propuesto de lunes a sábado (dirígete al apartado del Plan Mensual) - Realiza entrenamiento de cardio sin abusar (para que no pierdas masa muscular)
- Realiza entrenamiento de fuerza, unas 3 a 4 veces por semana.
- Aumenta tu consumo de proteínas: entre 1.2 a 2.2 grs por kilo de peso, dependiendo de tu actividad física. Además de dar sensación de saciedad, ayudan a generar masa muscular, algo fundamental si estás en déficit.
- Aumenta tu consumo de fibras, esto te dará saciedad y retrasará tu vaciado gástrico.
- Consume alimentos de baja densidad calórica (o sea que gran cantidad o volumen te aporten pocas calorías) Ej: verduras, frutas, legumbres, carnes magras, pescados, etc.
- Intenta dormir o descansar unas 7 horas al día, esto ayudará a regular las hormonas que controlan en apetito y la saciedad. Además, perderás más grasa corporal.
- Aumenta tu nivel de actividad física cotidiana, como: caminar, escaleras, etc.
- En estas recetas tendrás toda la información nutricional a mano, para que puedas calcular tus calorías diarias fácilmente.
- Te invito puedas ir a la sección de Tips y ver los referidos a este tema.

VAMOS !!!!

ADVERTENCIA Recuerde siempre consultar a su médico por cualquier patología previa, duda o situación personal. La sujeto en cuestión no se hace responsable por incumplimiento de resultados o efectos adversos, sólo comparte experiencias personales a modo de consejo.

Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chiplote

Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chiplote

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Por porción:

Paula

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