Esta receta es para 2 porciones:
- 200 g de salmón fresco, sin piel y en cubos pequeños
- 1 aguacate maduro, en cubos pequeños
- 1/4 de cebolla morada, finamente picada
- 1 cucharada de alcaparras, escurridas y picadas
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto